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GRAPPOLO:

Pinot Grigio

VINIFICAZIONE / FERMENTAZIONE:

vinificazione in bianco con pressatura soffice, fermentazione attivata con lieviti selezionati, durata media 8-10 giorni alla temperatura di 15° C - 17° C.

TIPOLOGIA:

morbido

CARATTERE:

l’eleganza fatta vino, avvolta in sensazioni di fiori, frutti quali pera e mela.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI:

aperitivi, antipasti, piatti freschi di verdure e pesce

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

12° C


GRADAZIONE ALCOLICA:

alcool 9,00% vol